अजवाइन सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन में किया जाता है। यह सिर्फ स्वाद और सुगंध बढ़ाने में ही नहीं, बल्कि शरीर के कई रोगों को दूर करने में सहायक है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन और कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं
अजवाइन की चाय
अगर आप इंफेक्शन की समस्या से जूझ रहे हैं, तो ऐसे में अजवाइन की चाय मदद कर सकती है। यह शरीर में किसी भी तरह के संक्रमण को कम करने में मददगार है। इसके लिए एक पैन में पानी लें, और इसमें एक चम्मच अजवाइन मिलाएं, चाहें तो एक टी स्पून हल्दी भी मिला सकते हैं। इस मिश्रण को कुछ देर तक उबालें, इसे छान लें
अजवाइन का पानी
वजन कम करने में भी अजवाइन के बीज फायदेमंद होते हैं। वेट लॉस जर्नी में अजवाइन के पानी को शामिल कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक पैन में पानी लें, एक-दो चम्मच अजवाइन डालें। इसे उबालें, जब पानी का रंग बदलने लगे, तो गैस बंद कर दें
