नई दिल्ली। गर्मी के मौसम में खुद को हाइड्रेटेड रहने के लिए नारियल पानी बेस्ट माना जाता है। यह न सिर्फ शरीर में पानी की कमी पूरी करता है, बल्कि इलेक्ट्रोलाइट्स बैलेंस करने में भी मदद करता है। इसलिए गर्मी के मौसम में नारियल पानी की खूब बिक्री होती है।
कई बार नारियल खरीदते समय यह समस्या आती है कि इसमें पानी कम है या ज्यादा। अगर नारियल में पानी कम हो, तो उसका स्वाद अच्छा नहीं लगता और न ही वह ताजगी देता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि नारियल में खूब सारा पानी है या नहीं ।
ज्यादा पानी वाला नारियल कैसे पहचानें?
नारियल को हिलाकर सुनें
नारियल में पानी की मात्रा जांचने का सबसे आसान तरीका है कि आप उसे हिलाकर आवाज सुनें।
ज्यादा पानी होने पर- अगर नारियल में अच्छी मात्रा में पानी है, तो हिलाने पर आपको साफ तौर से पानी की हलचल सुनाई देगी।
कम पानी होने पर- अगर पानी कम है, तो आवाज बहुत हल्की आएगी या बिल्कुल नहीं आएगी।
नारियल का वजन चेक करें
पानी से भरा हुआ नारियल हमेशा भारी होता है। इसलिए दो नारियलों को हाथ में लेकर वजन की तुलना करें।
भारी नारियल- ज्यादा पानी होने का संकेत।
हल्का नारियल- पानी कम हो सकता है या नारियल सूखा हो सकता है।
नारियल की आंख देखें
नारियल के ऊपरी हिस्से (जहां से इसे तोड़ा जाता है) में तीन आंखें होती हैं। इन्हें देखकर भी अंदाजा लगाया जा सकता है।
नम या गीला छेद- अगर छेद थोड़ा नम या गीला है, तो नारियल में पानी अच्छी मात्रा में है।
सूखा छेद- अगर छेद सूखा है, तो नारियल पुराना हो सकता है और उसमें पानी कम होगा।
नारियल को थपथपाकर देखें
नारियल को हाथ से थपथपाकर भी पानी की मात्रा का पता लगाया जा सकता है।
गूंजती आवाज- अगर आवाज गूंजती हुई सुनाई दे, तो नारियल में पानी अच्छी मात्रा में है।
भारी आवाज- अगर आवाज सपाट या भारी लगे, तो नारियल सूखा हो सकता है।
नारियल का रंग और बाहरी सतह
ताजा नारियल का रंग हरा या भूरा होता है और उसकी बाहरी सतह चिकनी होती है।
चमकदार और सख्त नारियल- ताजा और पानी से भरपूर।
सूखा और दरार वाला नारियल- पानी कम हो सकता है।
नारियल खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान
हमेशा भारी और ताजे नारियल खरीदें।
दरार वाले या सूखे नारियल न लें।
अगर नारियल से अजीब सी गंध आए, तो उसे न खरीदें।
